.

Anyż
Stosowany do naparów i aromatyzowania ciast.
Działa rozkurczowo, wspomaga procesy trawienne, eliminuje wzdęcia, kolki.

Bazylia
Pochodzi z Indii, obecnie jest ważnym elementem kuchni włoskiej.
Posiada właściwości antybakteryjne, działa rozkurczowo. Zawiera aktywne olejki eteryczne, witaminy A, B5, C. Liście bazylii są bogate w wapń, potas, żelazo, magnez.
Doskonała do pomidorów, serów, bakłażanów, cukinii, sosów, zup, przecierów, sałatek.

Czosnek
Pasuje idealnie do pikantnych potraw, sosów.
Uważany za środek leczniczy. Poprawia funkcje krążeniowe organizmu, chroni przed nadciśnieniem.

Cynamon
Stosowany do potraw mlecznych, niektórych owoców.
Ma walory wzmacniające i wspomagające trawienie.

Estragon
Niezastąpiony we wzbogacaniu sosów.

Gałka muszkatołowa
Wzbogaca smak wywarów warzywnych, stosowana również do potraw z jaj oraz serów.
Wpływa pozytywnie na procesy trawienne.

Goździki
Wspaniały do sosów, ale również do deserów, potraw mlecznych, pomarańczy, gruszek.
Oddziaływuje bakteriobójczo.

Imbir
Odpowiedni do potraw słodkich i słonych. Doskonale wzbogaca smak marchewki.
Posiada właściwości lecznicze, reguluje poziom cholesterolu we krwi, wpływa pozytywnie na wzrok.

Kminek
Wzbogaca smak serów, potraw curry.
Oddziaływuje moczopędnie, wpływa pozytywnie na procesy trawienne.

Kolendra
Pochodząca z rejonów śródziemnomorskich przyprawa, działająca korzystnie na proces trawienia i oczyszczania krwi. Wzmacnia organizm, posiada też właściwości rozkurczające.
Stosowana jako dodatek do zup, sosów, kapusty. Uwydatnia smak sałatek i warzyw.

Koper
Wspaniały do sałatek, ogórków, ziemniaków, potraw jajecznych.
Ma właściwości rozkurczające, moczopędne, wpływa na wydalanie gazów.

Kurkuma
Stosowana przede wszystkim do potraw typu curry.
Działa pobudzająco, zwiększa wydzielanie żółci.

Magi
Pochodzi z górskich terenów Europy południowej.
Znajduje zastosowanie w przyprawianiu sosów, zup. Pasuje doskonale do szpinaku, botwiny, marchwi, a także potraw na bazie ryżu i kasz.
Posiada walory lecznicze, zółciopędne, trawienne.

Majeranek
Ziele pochodzące z rejonów Morza Śródziemnego.
Majeranek stosuje się najczęściej do przyprawiania zup, gotowanych jarzyn (ziemniaków, fasoli, grochu) oraz do sosów.
Ma działanie pobudzające apetyt i procesy trawienne, ponadto działa uspokajająco.

Melisa
Zioła pochodzące z rejonów śródziemnomorskich.
Melisa nadaje się do przyprawiania sałatki z ogórków, soków, zup.
Ma działanie wzmacniające, pobudzające apetyt. Powszechnie stosowana jako środek uspokajający oraz przeciw przeziębieniom

Mięta
Ojczyzną mięty są Chiny i Japonia. Stosowana do przyrządzania herbatek leczniczych
Pasuje do niektórych warzyw: marchwi, porów, grochu, kapusty. Wspaniała do sałatek z owoców.
Działa rozkurczowo, znajduje powszechne zastosowanie w nerwicowych chorobach żołądka.

Oregano
Śródziemnomorska przyprawa, doskonała do potraw zapiekanych, sałatek, zup. Pasuje idealnie do pomidorów, papryki, cebuli, cukinii, roślin strączkowych.
Niezbęda do przyrządzania sosów i dań kuchni śródziemnomorskich.

Papryka
Stosowana do zapiekanek, serów, jajek.
Stymuluje trawienie i funkcje jelit.

Pieprz
Niezastąpiony do wszelkich potraw.
Jego spożywaniu towarzyszy wzmożone wydzielanie śliny. Posiada właściwości lecznicze, pobudzające, stymuluje przemianę materii.

Pietruszka
Doskonała do pomidorów, zup, sałatek.
Jest bogata w witaminę C oraz sole mineralne.

Rozmaryn
Stosowany do potraw zapiekanych. Uatrakcyjnia smak bakłażanów, cukinii, pomidorów.
Działa stymulująco na funkcje wątroby oraz wydzielanie żółci.

Szałwia
Stosowana do potraw z fasoli, pomidorów, serów, jajek.
Wspomaga trawienie, uważana jest za lekarstwo.

Tymianek
Przyprawa pochodząca z basenu Morza Śródziemnego, uprawiana głównie w Europie i Ameryce Północnej.
Doskonały do zup, farszów, marchwi, duszonych pomidorów oraz do roślin strączkowych. Używany też do marynowania i kiszenia ogórków.
Posiada właściwości bakteriobójcze, oczyszczające, poprawiające krążenie.

Sunday the 21st.